Dessert

Dessert, Vegetarisch

Schlankes Tiramisu

…der Klassiker an ein Leben mit WW angepasst! Im Herbst letzten Jahres, hatte ich mein Rezept für die weltbeste Lasagne hier gepostet. Die gab es bei uns am letzten Wochenende mal wieder. Dabei ist mir aufgefallen, dass ich damals vom Tiramisu-Rezept meiner italienischen Patentante erzählt habe. Zufällig habe ich dann auf Instagram am gleichen Tag […]

Dessert, Vegetarisch

Himbeertraum

…fruchtig-frisch und cremig-lecker! “Jetzt ist Sommer, egal ob man schwitzt oder friert, Sommer ist was in deinem Kopf passiert!” So haben die Wise Guys bereits vor Jahren (vielleicht sogar Jahrzehnten, wenn ich genauer drüber nachdenke) das Wetter und die allgemeine Stimmungslage beschrieben. Das Leben ist einfach schöner, wenn man sich den Sommer selbst macht, statt […]

Backen, Dessert, Vegetarisch

Mini-Pavlova mit Beeren

…luftig leicht und sündhaft lecker! In der Vorweihnachtszeit und auch über die Feiertage gab es bei uns super viele Leckereien und auch viel Gebäck. Darüber ist allerdings irgendwie ein ziemliches Ungleichgewicht bei der Verwendung von Eigelb und Eiweiß aufgetreten. Insbesondere für den Nachtisch an Weihnachten – ein Parfait mit gebrannten Mandeln, Jamie Olivers Weihnachtscrumble und […]