Dip

Dip, Grill

BBQ-Soße

…das Maggi für den Grill Hallo Freunde hier bin ich wieder, der Typ mit dem Brot. Aber heute gibt es ausnahmsweise mal kein Sauerteigbrot, sondern wir beschäftigen uns heute mit dem Thema Grillen. Das ist neben Brotbacken auch so ziemlich meine Lieblingskochdisziplin. Eine Grundzutat, an der man inzwischen nicht mehr vorbei kommt beim Grillen ist […]

Dip, Vegetarisch

Odenwälder Kochkäs

…oder die zarteste Versuchung seit es Harzer gibt. Was soll ich sagen, als Exil-Hesse hat man es oft nicht leicht. Das fängt schon beim babbele an. Ein einfaches “Guuude wie?” (Guten Tag, wie geht es Ihnen?) kann da schon zu Irritationen führen. Und von den eklatanten Wissenslücken zum Thema Ebbelwoi möchte ich hier gar nicht […]