Quick & Easy

Frühstück, Quick & Easy, Vegan, Vegetarisch

Herbstliches Porridge mit Zwetschgen-Kompott

…für ein zimt-zuckrig süßes Mittagspäuschen! Seit gestern scheint es in Heidelberg offiziell Herbst zu sein. Hatten wir vorgestern noch 28 Grad und strahlenden Sonnenschein am Nachmittag und zum Abendessen nochmal eine Runde Tomatensalat aus Eigenanbau. So regnet und regnet es jetzt und die Temperaturen liegen eher bei um die 20 Grad. Das perfekte Wetter um […]

Brot & Brötchen, Quick & Easy, Vegetarisch

Flotte Pfannenbrötchen

…so schnell geht Brot backen! Seitdem Frank und ich die Pfannenbrötchen von WW in der App entdeckt haben, sind wir absolute Fans. Sie sind kinderleicht und schnell gemacht, meistens hat man die Zutaten sowieso zu Hause und sie schmecken warm einfach super lecker zu allem Möglichen. Am liebsten kombinieren wir sie zur Shakshuka oder zu […]

Quick & Easy, Vegetarisch

Bunter Tomatensalat mit Burrata

…vom Balkonhochbeet auf den Teller! Während des kurzen Sommer-Comebacks letzte Woche, konnten wir endlich mal ein paar Tomaten aus unserem Balkonhochbeet ernten und sie in einem leckeren Tomatensalat verarbeiten. Leider ging unser Plan nicht auf, den Salat komplett aus unseren eigenen Tomaten herzustellen, also mussten wir ein paar große Fleischtomaten und Ochsenherz-Tomaten zukaufen. Nichtsdestotrotz schmeckt […]

Quick & Easy, Vegetarisch

Fruchteis am Stiel

…summer’s back in town! Mitte August und endlich, endlich fühlt es sich mal wieder wie ein richtiger Sommer an. Die Temperaturen sind die letzten Tage von kühlen 20 Grad letzte Woche auf um die 30 Grad an diesem Wochenende geklettert. Das schreit doch gerade förmlich nach einer leckeren Abkühlung. Vor einigen Wochen hatte ich bereits […]

Getränke, Quick & Easy, Vegan, Vegetarisch

Iced Café Latte

…für alle, die bei 30 Grad keinen heißen Kaffee mehr sehen können! Also ich weiß ja nicht wie es euch geht, aber sobald es im Sommer heißer wird und die Temperaturen in Richtung der 30 Grad und mehr klettern, kann ich einfach keinen heißen Kaffee mehr trinken. Abgesehen vielleicht von der ersten Tasse am Morgen, […]