Schlagwort: Backen

Backen, Vegetarisch

Karotten-Muffins

…mit denen man sich zumindest einreden kann eine Extra-Portion Gemüse gegessen zu haben. Zuerst einmal wollen auch wir euch natürlich frohe Ostern wünschen und hoffen mit dem nachfolgenden Rezept noch etwas zu eurer österlichen Kaffeetafel beitragen zu können. In diesen 16 Muffins sind so viele leckere Karotten und eine gute Portion Orangensaft, dass man sie […]

Backen, Cookies & Plätzchen, Weihnachten

Kardamom-Herzen

…alter Schwede, sind die lecker! Es ist soweit, die beste Zeit des Jahres hat angefangen. Zugegeben, dieses Jahr fallen die Weihnachtsmärkte aus, was für mich persönlich schon ein herber Verlust ist. Es gab Jahre, da war ich gefühlt mindestens 3 Mal in der Woche mit unterschiedlichen Gruppen aus Freunden, aktuellen oder ehemaligen Kollegen auf dem […]

Backen

Maronen-Küchlein

… kleine herbstliche Leckereien mit einem weihnachtlichen Twist. Wie ihr vermutlich in unseren Insta-Stories und auch über unseren Blog hier mitbekommen habt, waren Frank und ich vor ein paar Wochen in einer selbst auferlegten Quarantäne. Wir waren ziemlich erkältet, es war ein riesiges Heck-Meck zu klären, ob wir uns auf Covid-19 testen lassen sollten oder […]

Backen, Brot & Brötchen, Hefeteig, Vegetarisch

Maronenbrot

…Brot macht fett, ist aber leider geil. Es ist wieder soweit, am 3. November wird gewählt. Es ist eine Wahl, die uns alle betrifft. Richtig, ich spreche von der Wahl des Baumes 2020. Die Wahl zum Baum des Jahres gibt es seit 1989 und ich bin schon sehr gespannt darauf welcher Baum dieses Jahr das […]

Backen, Vegetarisch

Apfelmuffins

… an apple a day keeps the doctor away. Wusstet ihr, dass es weltweit ca. 30.000 Apfelsorten gibt? In Deutschland werden ca. 2.000 verschiedene Apfelsorten angebaut, von diesen wiederum werden gerade mal 25 Sorten im Erwerbsobstbau kultiviert. Letztlich schaffen es gerade mal sieben Apfelsorten in den Einzelhandel. Jetzt stellt euch mal vor diese sieben Sorten […]

Backen, Kürbis

Pumpkin Scones

…ein bisschen Auslandssemester-Nostalgie zum Wochenendkaffee. Es ist Wochenende und das bedeutet in der Regel, dass ich von Frank die Frage höre “Gibt’s eigentlich Kuchen zum Kaffee?”. Seitdem ich fleißig bei den Gewichtsguggern dabei bin, wurde die Frage leider öfter mit verneint als bejaht, aber dieses Wochenende hat Frank Glück gehabt. Passend zum September und dem […]